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法国主要葡萄酒产区的好年份,想带葡萄酒回国的看过来

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发表于 2019-3-19 14:34:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
注:本文节选自法纵网~对不太了解葡萄酒,又想从法国带些酒回去的国内游客一些启发和建议。


1、波尔多(Bordeaux)产区
  波尔多应该是法国最著名的葡萄酒产区,它主要生产赤霞珠-梅洛(Cabernet Sauvignon-Merlot)混酿型红葡萄酒,这些葡萄酒可能还使用了其他少量的葡萄品种如味而多(Petite Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美娜(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)等。波尔多也生产白葡萄酒,最著名的当数苏玳(Sauternes)的贵腐甜白葡萄酒,这种酒主要用赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)酿造。
  近年来,波尔多产区比较优质的年份有:2010、2009、2008、2005、2003、2001、2000、1998、1995


2、勃艮第(Burgundy)产区
  勃艮第产区以黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒名扬全球。这种葡萄酒呈深紫色,带有李子、烟草、泥土和深色水果的风味,口感精致而优雅。勃艮第共有21个次级产区,大都生产黑皮诺葡萄酒,也生产霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。这里生产的霞多丽葡萄酒口感酸爽明快,带有苹果和柑橘的风味。
  近年来,勃艮第产区最出色的年份有:2009、2005、2003、1999、1995。


3、香槟(Champagne)产区
  众所周知,香槟产区最耀眼的明星就是它出产的香槟酒。香槟是用黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)酿造的,通常带有香草、饼干、柑橘的风味,气泡细腻而精致,让人难以忘怀。由于大多数香槟都是非年份香槟,只有在一些特别好的年份,才会出产一些年份香槟。
  近年来,香槟产区的优秀年份有:2004、2002、2000、1999、1998、1997、1995。


 4、罗讷河谷(Rhone Valley)产区
  罗讷河谷产区有多个次级产区,如罗第(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)、教皇新堡(Chateauneuf du Pape)等。每个次级产区都生产一些具有独特风格的葡萄酒。总的来说,罗讷河谷出产的葡萄酒散发着淡淡的烟熏味,入口可以感受到澎湃的水果风味,很多都具有优秀的陈酿潜力。
  近年来,这个产区比较优秀的年份有:2010、2009、2007、2005、2003、2001、2000、1999、1998、1995。


5、阿尔萨斯(Alsace)
  阿尔萨斯位于法国与德国的交界处,因此它出产的葡萄酒的风格跟德国的有点相似。这个产区是以生产口感酸爽、辛香,带有苹果和柑橘风味的白葡萄酒而著名的,既有干型也有甜型。主要的葡萄品种包括:雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)。
  阿尔萨斯产区最出色的年份有:2008、2007、2001、2000、1998、1994。


6、卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区
  这个产区盛产白葡萄酒,主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),这三种葡萄在这一地区都有出彩的表现。白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁的美酒。长相思富含黑醋栗、芽孢和芦笋的香气,酸味十足,有时还伴有烟熏和矿物的风味。勃艮第香瓜生命力较强,耐寒耐霜冻,早熟,果实小而圆,富含酸。该区出类拔萃的红葡萄品种是品丽珠,独爱凉爽气候的它酿出的酒飘逸着红色水果的香气,还有一些植物的味道。
  在过去10多年里,卢瓦尔河谷产区比较优秀的年份有2005、2001。


7、朗格多克(Languedoc)产区
  这个产区主要生产一些使用红葡萄品种酿造的日常餐酒,主要的品种有慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)。它也生产一些白葡萄酒和桃红葡萄酒。
  近年来,朗格多克产区比较好的年份有:2010、2008、2007、2006。

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